水口をふさぐ。
on 2019年5月15日
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今年の田植え終わりました。
on 2019年6月1日
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今朝まで降り続いていた雨も、作業を始める頃にはすっかりあがり、今日も暑い陽射しのなか、今年の田植えが終わりました。 真夏のような暑さは想定外でしたが、だいたい予定とおりに進行し、今年のお米作りも順調な滑り出しとなりました … 続きを読む
2020年お米づくり本格スタートです。
on 2020年4月1日
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2020年のお米づくりがいよいよ本格的に始まりました。 今年は例年にない少雪の冬でしたので、いつもより早いスタートとなりました。 まずは恒例の種籾（たねもみ）温湯殺菌作業です。種籾を60℃のお湯の中に約10分間浸け、稲の … 続きを読む
心強い助っ人が。
on 2019年5月25日
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今日はわざわざ神奈川県より、私の中高校生のときの友人が田植えの手伝いに来てくれました。 「田植えの手伝いに行くよ。」と連絡をくれたときは「え？大変だから別の日程で遊びに来てよ。」と答えたのですが、「がっつり手伝いたい。」 … 続きを読む
田打ちで土をやわらかく。
on 2019年5月13日
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今日は田打ち作業。田んぼの土を掘り起こして、土を柔らかくし、またまいた肥料と混ぜ合わせて田植えに備えます。連日の晴天で作業も順調に進んでいます。 続きを読む
緑化が進んできました。
on 2019年5月8日
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ここ最近の暖かな陽射しと適度な雨のおかげで育苗プールに敷き詰めた苗箱が順調に緑に染まってきました。例年にも増して力強く感じる緑の濃い苗が育ってきました。いよいよ田植えも間近に迫ってきた感じで気が引き締まります。 続きを読む
「にいがた食と総合ビジネス商談会」ご来場ありがとうございました。
on 2019年5月22日
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5月22日（水）に新潟・朱鷺メッセで行われました「にいがた食と総合ビジネス商談会」にたくさんの方にブースにご来場いただき、誠にありがとうございました。 ふだんづかいとして便利で手軽にごはんが楽しめる「ぼたんゆき」をはじめ … 続きを読む
苗をよくみてみる。
on 2019年5月31日
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田植えの合間に改めて苗をしっかり見てみました。 苗は、だいたい四枚の葉っぱがでているときが植え頃と言われていて、ちょうど四枚の葉がでてきているところで、いい感じ。 また、苗は出始めのところの茎が太くしっかりとしているのが … 続きを読む
種籾は浸種（しんしゅ）中です。
on 2020年4月2日
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昨日お湯に浸かっていた種籾は、今は水に浸かっています。これは浸種（しんしゅ）といい、種籾を発芽させるために水に浸け、必要な水分を吸収させます。 浸種を続け、一定の積算温度（約120℃と言われています）になると種籾は発芽す … 続きを読む
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